« Livre de cuisine/Apothermum » : différence entre les versions

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== Préparation ==
 
* Verser dans une casserole le lait entier, le miel, l'huile d'olive, les raisins, les pignons, et les amandes effilées. Ajouter un tour de {{i|poivre}} du moulin (ou une pincée de poivre moulu) et quelques gouttes de {{i|sauce}} nuoc-mam (garum). Porter le tout à ébullition.
 
* Verser la semoule à la préparation, baisser le feu. Cuire pendant 5 minutes en remuant constamment. Ajouter le {{i|vin}} paillé (ou à défaut, un vin liquoreux) et poursuivre la cuisson 2 minutes supplémentaires.
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