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Le thé

Le thé est une boisson stimulante, obtenue par infusion des feuilles du théier, préalablement séchées et le plus souvent oxydées.

En savoir plus sur le thé...

Type de thé	Dosage (pour 1 L)	Température d'infusion	Durée d'infusion
Thé de Chine
Noirs	12,5 g	95 °C	5 min
Vert	25 g	70 à 95 °C	3 min
Semi-fermentés	12,5 g	95 °C	7 min
Blanc	25 g	70 à 85 °C	7 à 15 min
Thé du Japon
Vert	23 à 50 g	50 à 95 °C	1 à 2 min
Thé de l'Inde
Darjeeling	17 g	95 °C	3 min

Wikimedia Commons propose des documents multimédia sur Thé.

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 {| class="wikitable"
 ! width="20%" | Type de thé
-! width="20%" |Dosage<br/>(pour 1L)
+! width="20%" |Dosage<br/>(pour 1 L)
 ! width="20%" |Température d'infusion
 ! width="20%" |Durée d'infusion
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 ,5 g
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 °C
 | valign="top" width="20%" |
 min
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 g
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-/95°C
+à 95 °C
 | valign="top" width="20%" |
 min
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 ,5 g
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 °C
 | valign="top" width="20%" |
 min
@@ Ligne 61 : / Ligne 61 : @@
 g
 | valign="top" width="20%" |
-/85°C
+à 85 °C
 | valign="top" width="20%" |
-/15 min
+à 15 min
 |-
 | valign="top" colspan="4" |
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 '''Vert'''
 | valign="top" width="20%" |
-/50 g
+à 50 g
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-/95°C
+à 95 °C
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-/2 min
+à 2 min
 |-
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 g
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 °C
 | valign="top" width="20%" |
 min