« Livre de cuisine/Purée de pommes de terre » : différence entre les versions

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* Choisir des pommes de terre farineuses et non des pommes de terre nouvelles
* Elle peut-être servie telle qu'elle ou bien être associée à une autre purée pour rendre cette dernière moins forte en goût, par exemple pour la [[Livre de cuisine/Purée de cèleris‎|purée de cèleri]], ou plus ferme, par exemple pour la [[Livre de cuisine/Purée de carottes‎|purée de carottes]]
{{DEFAULTSORT:Purée de pommes de terre}}
[[Catégorie:Accompagnements]]
[[Catégorie:Recettes végétariennes]]

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