« Livre de cuisine/Recettes de pâtes » : différence entre les versions

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L’expression '''pâtes''' fait référence aux {{i|nouille}}s et autres produits fabriqués à partir de {{i|farine}} faite à partir de {{i|semoule}} de blé dur, d'épeautre ou de différentes céréales, d'eau et parfois aussi d'œuf et de sel. Les pâtes peuvent également désigner les plats dont les pâtes sont l'ingrédient principal servis avec de la {{i|sauce}} ou des assaisonnements.
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Version du 31 octobre 2014 à 21:25

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L’expression pâtes fait référence aux nouilles et autres produits fabriqués à partir de farine faite à partir de semoule de blé dur, d'épeautre ou de différentes céréales, d'eau et parfois aussi d'œuf et de sel. Les pâtes peuvent également désigner les plats dont les pâtes sont l'ingrédient principal servis avec de la sauce ou des assaisonnements.

Spaghetti

Penne

Nouilles

Lasagnes

Divers


Livre de cuisine


Wikipédia propose un article sur : « Pâtes alimentaires  ».

Wikimedia Commons propose des documents multimédia sur les pâtes.

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