« Livre de cuisine/Coca de llanda » : différence entre les versions
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Huiler un tian ou une plaque à four rectangulaire. Laver les oranges et râper finement les zestes, puis les presser. On doit obtenir 150 ml de jus d'orange. Mélanger le jus, les zestes, les œufs, la farine, la levure, le lait, le sucre et l'huile d'olive. Verser au moule, dessiner des rayures avec du sucre cristallisé mélangé avec de la cannelle en poudre et cuire au four préchauffé à 180 ºC pendant 35 minutes. |
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[[Catégorie:Pâtisseries|Coca de llanda]] |
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Version du 4 juillet 2016 à 15:24
Ingrédients
- 3 oeufs
- 400 g de farine
- 250 ml de lait
- 200 g de sucre cristalisé
- 150 ml d'huile d'olive
- 2 oranges
- 1 sachet de levure
- sucre cristallisé pour la surface
- cannelle en poudre pour la surface
Préparation
Huiler un tian ou une plaque à four rectangulaire. Laver les oranges et râper finement les zestes, puis les presser. On doit obtenir 150 ml de jus d'orange. Mélanger le jus, les zestes, les œufs, la farine, la levure, le lait, le sucre et l'huile d'olive. Verser au moule, dessiner des rayures avec du sucre cristallisé mélangé avec de la cannelle en poudre et cuire au four préchauffé à 180 ºC pendant 35 minutes.
Catégories :
- Livre de cuisine (livre)
- Recettes de cuisine à base d'œuf
- Recettes de cuisine à base de farine
- Recettes de cuisine à base de lait
- Recettes de cuisine à base de sucre
- Recettes de cuisine à base d'huile d'olive
- Recettes de cuisine à base d'orange
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- Pâtisseries