« Livre de cuisine/Paillassons de pommes de terre » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
Ligne 3 : | Ligne 3 : | ||
== Ingrédients == |
== Ingrédients == |
||
* 100 g de {{i|pomme de terre|pommes de terre}} |
* 100 g de {{i|pomme de terre|pommes de terre}}, |
||
* 1 {{i|'=oui|oignon}} |
* 1 {{i|'=oui|oignon}}, |
||
* 1 {{i|'=oui|œuf}} |
* 1 {{i|'=oui|œuf}}, |
||
* sel, {{i|poivre}}, {{i|paprika}}, {{i|muscade}} |
* sel, {{i|poivre}}, {{i|paprika}}, {{i|muscade}}, |
||
* {{i|'=oui|huile d'olive|Huile d’olive}} |
* {{i|'=oui|huile d'olive|Huile d’olive}}. |
||
== Préparation == |
== Préparation == |
Version actuelle du 15 juillet 2020 à 13:21
Les paillassons de pommes de terre sont un plat d’accompagnement.
Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]
- 100 g de pommes de terre,
- 1 oignon,
- 1 œuf,
- sel, poivre, paprika, muscade,
- Huile d’olive.
Préparation[modifier | modifier le wikicode]
- Éplucher la pomme de terre et la râper, hacher l’oignon.
- Battre l’œuf, saler et poivrer, ajouter du paprika et de la muscade.
- Ajouter la pomme de terre, l'oignon et mélanger.
- Verser de l'huile d'olive dans une poêle, placer la préparation en tas.
- Appuyer avec une spatule pour écraser les tas à une hauteur inférieure à deux centimètres.
- Cuire à feu vif 2 à 3 min, retourner et cuire 2 min.
- Couvrir, cuire 5 min.
Catégories :
- Livre de cuisine (livre)
- Recettes de cuisine à base de pomme de terre
- Recettes de cuisine à base d'oignon
- Recettes de cuisine à base d'œuf
- Recettes de cuisine à base de poivre
- Recettes de cuisine à base de paprika
- Recettes de cuisine à base de muscade
- Recettes de cuisine à base d'huile d'olive
- Accompagnements
- Recettes végétariennes