« Livre de cuisine/Charlotte aux pommes et à la cassonade » : différence entre les versions

Un livre de Wikilivres.
Contenu supprimé Contenu ajouté
Aucun résumé des modifications
Morlog (discussion | contributions)
Aucun résumé des modifications
 
Ligne 20 : Ligne 20 :
* Mettre au frais six heure
* Mettre au frais six heure


[[Catégorie:Desserts]]
[[Catégorie:Desserts|Charlotte aux pommes et à la cassonade]]

Version actuelle du 8 août 2020 à 14:52

Sommaire des livres de cuisines existant sur Wikibooks.
Sommaire des livres de cuisines existant sur Wikibooks.
Liste de tous les autres livres de Wikibooks.
Liste de tous les autres livres de Wikibooks.
La cuisine sur Wikibooks
Apprendre à cuisinerRégime et gastronomieToutes les recettes de cuisine

La charlotte aux pommes et à la cassonade est une pâtisserie.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

  • 30 biscuits à la cuillère
  • 6 pommes
  • 100 à 150 g de cassonade
  • 75 g de beurre
  • 6 cuillères à soupe de sucre de canne
  • 8 cuillères à soupe d’ eau
  • ½ cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Couper les pommes. Fondre le beurre dans une poêle et y ajouter la cassonade cuillère par cuillère. Lorsque le mélange mousse, ajouter les pommes, mélanger et cuire 30 min
  • Mélanger le sucre de canne, l'eau et l'extrait de vanille. Y tremper un à un les biscuits avant d'en tapisser le moule
  • Verser la moitié des pommes dans le moule, mettre une couche de biscuits, verser le reste pommes et couvrir de biscuits. Couvrir d'une assiette
  • Mettre au frais six heure