Livre de cuisine/Carottes au four

• Préparation: 20 minutes

• Cuisson : 35 minutes

Ingrédients

• 1 botte de carottes
• 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• 4 branches de thym émiettées
• 2 branches de romarin émiettées
• 4 échalotes
• 4 gousses d'ail
• 1 cuillerée à café de sucre
• sel et poivre

Préparation

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Brossez les carottes et disposez-les, entières, dans un plat à four.
• Coupez les échalotes en 4, épluchez les gousses d'ail et ajoutez le tout aux carottes.
• Aspergez d'huile d'olive.
• Saupoudrez de thym et de romarin, salez, sucrez et poivrez.
• Couvrez de papier aluminium.
• Enfournez et faites cuire environ 35 minutes.

Servez en accompagnement de volaille ou de viande de porc.