Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Boissons/Thé chinois »

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===Préparation ''gōngfū chá''===
Article détaillé sur Wikipédia : [[w:Gong fu cha|Gong fu cha]].
 
[[Fichier:Chinese tea ceremony.jpg|vignette|Tournage des tasses pendant le gong fu cha]]
[[Fichier:Gong fu cha.jpg|vignette|Table et accessoires pour le gong fu cha]]
Le ''gōngfū chá'' est une méthode complexe de préparation du thé en usage en [[w:République populaire de Chine|Chine]], qui demande de nombreux ustensiles précis. Le thé est versé d'une théière adéquate dans une tasse haute pour en sentir les odeurs, puis une tasse basse pour la dégustation.
 

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