« Livre de cuisine/Tartare de loup et saumon » : différence entre les versions

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{{Livre de cuisine}}
== Ingrédients pour 4 personnes ==
* 500 g. de filet de [[w:Loup (poisson)|loup]] (attention le « filet de loup » généralement vendu sous la dénomination tolérée de « filet de loup de l'Atlantique » ou « filet de loup de mer », n'est pas du bar. Pour avoir du « vrai » loup choisissez plutôt le poisson entier) coupé en petits dés
* 200 g. de [[w:saumon|saumon]] fumé coupé en petits dés
* 2 [[w:citron|citron]]s
* Servez très frais le tartare
 
== Voir aussi ==
* [[Recettes de la mer]]
* [[w:Gastronomie du monde|Gastronomie du monde]]
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