« Livre de cuisine/Recettes au porc » : différence entre les versions

Aller à la navigation Aller à la recherche
(Transfert depuis Wikipedia)
 
 
* Viande :
** 500 g de jarret de [[porc]],
** 250 de [[lard]],
** 250 g de [[bœuf]]
 
* Légumes :
 
* ''Farz'' :
** 500 g de farine de [[blé noir]] (sarrasin),
** du lait,
** 50 g de beurre,
** 2 œufs,
**250 g de [[crème fraîche]],
** 1 [[cuillère à soupe]] de gros sel
 
* [[Saindoux]] ou ''lipig'' (beurre et échalotes)
 
=== Préparation ===
Utilisateur anonyme

Menu de navigation