« Livre de cuisine/Soupe méditerranéenne de tomates » : différence entre les versions

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m (Homonymie ''basilic'')
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* 2 blancs de [[poireau]]x taillés en fines lamelles
* 2 gousses d'[[ail]], 1 [[bouquet garni]], 3 branches de [[Basilic (plante)|basilic]],
* 2 cuillercuillers à soupe d'[[huile d'olive]], [[sel de cuisine|sel]] et [[poivre]]
 
'''Préparation'''
* Dans une cocotte à fond épais, mettez les blancs de poireaux en fines lamelles, les tomates coupées en morceaux, le bouquet garni, ail, salez et poivrez, puis faites cuire à feu moyen, jusqu'à ce que cela commence à bouillir.
* Ajoutez 1 itrelitre d'eau er laissez cuire à feu moyen durant trois-quart d'heure.
* Ajoutez dans la préparation 3 branches de basilic et 2 cuillercuillers à soupe d'huile d'olive, puis mixez la préparation
* Placez au réfrégirateur votre soupe penantpendant au moins 12 heures avant de servir.
 
'''Suggestions'''
2

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