« Livre de cuisine/Soupe méditerranéenne de tomates » : différence entre les versions

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'''Préparation'''
* Dans une cocotte à fond épais, mettez les blancs de poireaux en fines lamelles, les tomates coupées en morceaux, le bouquet garni, ail, salez et poivrez, puis faites cuire à feu moyen, jusqu'à ce que cela commence à bouillir.
* Ajoutez 1 litre d'eau eret laissez cuire à feu moyen durant trois-quart d'heure.
* Ajoutez dans la préparation 3 branches de basilic et 2 cuillers à soupe d'huile d'olive, puis mixez la préparation
* Placez au réfrégirateur votre soupe pendant au moins 12 heures avant de servir.
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