Livre de cuisine/Beignets de pommes de terre

Une proposition de fusion est en cours entre Beignets râpés et Beignets de pommes de terre. Les avis sur cette proposition sont rassemblés dans une section de Wikilivres:Pages à fusionner. Les modifications majeures apportées, entre temps, aux pages doivent être commentées sur la même page.

À faire après la pose du bandeau

Vous venez d’apposer le modèle {{à fusionner}}, suivez ces étapes :

1.	Apposez le bandeau sur l’(les) autre(s) page(s) à fusionner.	Utilisez ce texte : {{à fusionner|Beignets râpés|Beignets de pommes de terre}}
2.	Important : ajoutez une section dans Pages à fusionner en motivant votre proposition.	Utilisez ce texte : == [[Beignets râpés]] et [[Beignets de pommes de terre]] == Votre motivation ici. ~~~~
3.	Pensez à informer le(s) contributeur(s) principal(ux) de la page.	Utilisez ce texte : {{subst:Avertissement fusion|Beignets râpés|Beignets de pommes de terre|7=~~~~}}

 

Recette

Ingrédients

• pommes de terre
• farine
• oeufs
• échalottes
• persil

Préparation

• mouliner les pommes de terres crues
• incorporer un oeuf, bien malaxer
• ajouter 3 cuillères de farine
• ajouter échalottes et persil, bien hâchés
• faire frire dans de l'huile, accompagnés de viande fumée, voire de salade verte, ou, mieux, de pissenlits

Voir aussi

• la recette savoyarde des Beignets de pommes de terre