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== Ingrédients ==
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* 300 g de [[farine]]
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* 75 g de [[beurre]]
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* 2 c.à.s d'huile
* 2 c.à.s d'huile

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Ingrédients

Préparation

  • Mettre la farine dans une terrine. Saler, incorporer l'huile, le beure en

petits morceaux et mouiller avec le lait.

  • Rouler la pate en boule et laisser reposer 30 min.
  • Étaler la pate. Découper des cercles de 15 cm. Mettre de la frita ( ou de la

soubressade) ou de la tchoutchouka au milieu.

  • Refermer comme un chausson en appuyant bien sur les bords. Dorer avec un

jaune d'œuf.

  • Faire cuire 20 à 30 min.

Voir aussi

Liens externes