« Livre de cuisine/Cocas » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
imported>PieRRoBoT m Bot : Remplacement de texte automatisé (-==( |)lien(s|) externe(s|)( |)== +== Liens externes ==) |
m Correction des liens vers les pages d'homonymie oeuf |
||
Ligne 3 : | Ligne 3 : | ||
== Ingrédients == |
== Ingrédients == |
||
* 300 g de [[farine]] |
* 300 g de [[farine]] |
||
* 1 [[œuf]] |
* 1 [[œuf (cuisine)|œuf]] |
||
* 75 g de [[beurre]] |
* 75 g de [[beurre]] |
||
* 2 c.à.s d'huile |
* 2 c.à.s d'huile |
Version du 7 juin 2006 à 02:11
Ingrédients
Préparation
- Mettre la farine dans une terrine. Saler, incorporer l'huile, le beure en
petits morceaux et mouiller avec le lait.
- Rouler la pate en boule et laisser reposer 30 min.
- Étaler la pate. Découper des cercles de 15 cm. Mettre de la frita ( ou de la
soubressade) ou de la tchoutchouka au milieu.
- Refermer comme un chausson en appuyant bien sur les bords. Dorer avec un
jaune d'œuf.
- Faire cuire 20 à 30 min.