« Livre de cuisine/Tarte au persil » : différence entre les versions

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* 15 cl de crème liquide, 5 oeufs
* 15 cl de crème liquide, 5 oeufs
* 200 grammes de lardon
* 200 grammes de lardon
* 1 cuillère à café d'[[ail]], 6 cuillères à soupe de [[persil]], [[poivre]]
* 1 cuiller à café d'[[ail]], 6 cuillers à soupe de [[persil]], [[poivre]]


'''Préparation'''
'''Préparation'''

Version du 19 novembre 2003 à 09:29

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation

  • Étalez la pâte brisée et disposez-la au fond d'un moule à tarte.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs et la crème liquide, puis incorporez le gruyère râpé, les lardons, l'ail, le persil et poivrez.
  • Versez le mélange sur la pâte.
  • Faites cuire la tarte 35 minutes au four préchauffé à 210 °C.
  • Servez la tarte tiède accompagnée de cornichons, de petits oignons au vinaigre et de quelques feuilles de salade Batavia.

Voir aussi : Fromage | Recettes au fromage | Tarte au fromage