« Livre de cuisine/Tarte au persil » : différence entre les versions

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==Préparation=
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* Étalez la pâte brisée et disposez-la au fond d'un moule à tarte.
* Étalez la pâte brisée et disposez-la au fond d'un moule à tarte.

Version du 5 février 2005 à 07:15

==Ingrédients== pour 6 personnes

Préparation

  • Étalez la pâte brisée et disposez-la au fond d'un moule à tarte.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs et la crème liquide, puis incorporez le gruyère râpé, les lardons, l'ail, le persil et poivrez.
  • Versez le mélange sur la pâte.
  • Faites cuire la tarte 35 minutes au four préchauffé à 210 °C.
  • Servez la tarte tiède accompagnée de cornichons, de petits oignons au vinaigre et de quelques feuilles de salade Batavia.

Voir aussi