« Livre de cuisine/Tarte fine à la tomate » : différence entre les versions
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TARTE FINE A LA TOMATE ET AU FROMAGE |
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'''Tarte fine à la tomate et au fromage''' |
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Cette tartelette est une entrée rapidement préparée, délicieuse et bon marché. |
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==Ingrédients== |
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Temps de préparation : 15 minutes |
Temps de préparation : 15 minutes |
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Découper dans la pâte brisée des ronds d'une douzaine de centimètres de diamètre en vous aidant d'un bol par exemple. |
* Découper dans la pâte brisée des ronds d'une douzaine de centimètres de diamètre en vous aidant d'un bol par exemple. |
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Déposer les ronds de pâte sur du papier sulfurisé placé sur une plaque du four. |
* Déposer les ronds de pâte sur du papier sulfurisé placé sur une plaque du four. |
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Badigeonner les ronds d'huile d'olives. |
* Badigeonner les ronds d'huile d'olives. |
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Placer sur la pâte des rondelles (assez fines) de tomates de façon à recouvrir toute la surface. |
* Placer sur la pâte des rondelles (assez fines) de tomates de façon à recouvrir toute la surface. |
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Mettre au milieu une rondelle épaisse de fromage de chêvre. |
* Mettre au milieu une rondelle épaisse de fromage de chêvre. |
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Placer quelques olives vertes et noires pour |
* Placer quelques olives vertes et noires pour une meilleure présentation. |
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Saupoudrer d'herbes de Provence. |
* Saupoudrer d'[[herbes de Provence]]. |
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Verser quelques gouttes d'huile d'olives sur chaque tartelette. |
* Verser quelques gouttes d'huile d'olives sur chaque tartelette. |
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Passer à four chaud une dizaine de minutes. |
* Passer à four chaud une dizaine de minutes. |
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==Service== |
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Servir chaud et bon appétit |
Servir chaud et bon appétit |
Version du 10 juillet 2005 à 18:00
Tarte fine à la tomate et au fromage
Cette tartelette est une entrée rapidement préparée, délicieuse et bon marché.
Ingrédients
- de la pâte brisée
- des tomates
- de l'huile d'olive
- des olives vertes et noires
- du fromage de chêvre
Préparation
Temps de préparation : 15 minutes
- Découper dans la pâte brisée des ronds d'une douzaine de centimètres de diamètre en vous aidant d'un bol par exemple.
- Déposer les ronds de pâte sur du papier sulfurisé placé sur une plaque du four.
- Badigeonner les ronds d'huile d'olives.
- Placer sur la pâte des rondelles (assez fines) de tomates de façon à recouvrir toute la surface.
- Mettre au milieu une rondelle épaisse de fromage de chêvre.
- Placer quelques olives vertes et noires pour une meilleure présentation.
- Saupoudrer d'herbes de Provence.
- Verser quelques gouttes d'huile d'olives sur chaque tartelette.
- Passer à four chaud une dizaine de minutes.
Service
Servir chaud et bon appétit