« Livre de cuisine/Pâté au pâtisson » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
imported>Avea m liens vers ingrédients |
imported>Erabot m pour Wikibooks, per PDD |
||
Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
{{pour Wikibooks}} |
|||
{{Série_cuisine}} |
{{Série_cuisine}} |
||
== Ingrédients == |
== Ingrédients == |
||
Ligne 16 : | Ligne 18 : | ||
* Huiler un moule à pâté et y verser la préparation. Décorer le dessus avec les tranches de pâtisson. |
* Huiler un moule à pâté et y verser la préparation. Décorer le dessus avec les tranches de pâtisson. |
||
* Préchauffer le four à 200° et cuire pendant une heure ou davantage (en baissant la température à 180°), jusqu’à ce qu’une aiguille enfoncée au centre du pâté en ressorte sèche. Déguster le pâté tiède ou froid, avec du pain et des crudités. |
* Préchauffer le four à 200° et cuire pendant une heure ou davantage (en baissant la température à 180°), jusqu’à ce qu’une aiguille enfoncée au centre du pâté en ressorte sèche. Déguster le pâté tiède ou froid, avec du pain et des crudités. |
||
== En photo == |
== En photo == |
||
Ligne 26 : | Ligne 27 : | ||
* [[Végétarisme]] et [[végétalisme]] pour en savoir plus sur ces pratiques alimentaires et les motivations de ceux et celles qui les adoptent. |
* [[Végétarisme]] et [[végétalisme]] pour en savoir plus sur ces pratiques alimentaires et les motivations de ceux et celles qui les adoptent. |
||
* [http://www.avea.net/cvg Cuisinez végétalien]: une adresse incontournable pour tous ceux et celles que le végétalisme intéresse (plus de 500 recettes). |
* [http://www.avea.net/cvg Cuisinez végétalien]: une adresse incontournable pour tous ceux et celles que le végétalisme intéresse (plus de 500 recettes). |
||
[[Catégorie:Recette végétalienne]] |
[[Catégorie:Recette végétalienne]] |
Version du 26 mai 2007 à 18:38
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 150g de chair de pâtisson râpée
- quelques fines tranches de pâtisson
- 100g de noix pilées
- 30g de levure maltée en paillettes
- 100g de farine
- 1 bol de sauce blanche
- sel-poivre
- muscade
Préparation
- Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter de la farine si la préparation est trop liquide ou trop collante.
- Huiler un moule à pâté et y verser la préparation. Décorer le dessus avec les tranches de pâtisson.
- Préchauffer le four à 200° et cuire pendant une heure ou davantage (en baissant la température à 180°), jusqu’à ce qu’une aiguille enfoncée au centre du pâté en ressorte sèche. Déguster le pâté tiède ou froid, avec du pain et des crudités.
En photo
Voir aussi
- D'autres recettes végétaliennes.
- Végétarisme et végétalisme pour en savoir plus sur ces pratiques alimentaires et les motivations de ceux et celles qui les adoptent.
- Cuisinez végétalien: une adresse incontournable pour tous ceux et celles que le végétalisme intéresse (plus de 500 recettes).