« Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/20th Century » : différence entre les versions
< Livre de cuisine | Boissons
Contenu supprimé Contenu ajouté
mAucun résumé des modifications |
m cat + lien |
||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
__NOTOC__ |
__NOTOC__ |
||
[[Image:Uniformity.jpg|200px|right|thumb|]] |
[[Image:Uniformity.jpg|200px|right|thumb|]] |
||
Le '''20th Century''' est un cocktail d'origine américaine. |
|||
== Ingrédients == |
== Ingrédients == |
||
* 4,5 cl de Gin |
* 4,5 cl de Gin |
||
* 2 cl de [[w:Lillet|Lillet]] blanc |
* 2 cl de [[w:Lillet|Lillet]] blanc |
||
* 2 cl de crême de cacao |
* 2 cl de crême de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Cacao|cacao]] |
||
* 2 cl de jus de [[citron]] |
* 2 cl de jus de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Citron|citron]] |
||
== Préparation == |
== Préparation == |
||
* Frapper dans un shaker |
* Frapper dans un shaker |
||
* Verser dans un |
* Verser dans un verre à cocktail |
||
== Décoration == |
== Décoration == |
||
| Ligne 21 : | Ligne 22 : | ||
== Référence == |
== Référence == |
||
<references /> |
<references /> |
||
{{DEFAULTSORT:20th Century}} |
|||
| ⚫ | |||
[[Catégorie: |
[[Catégorie:Cuisine américaine]] |
||
| ⚫ | |||
Version du 13 avril 2008 à 19:14
Le 20th Century est un cocktail d'origine américaine.
Ingrédients
Préparation
- Frapper dans un shaker
- Verser dans un verre à cocktail
Décoration
- Zeste de citron
Histoire
Ce cocktail fut créé en 1939 dans le cadre de l'introduction du nouveau moteur Dreyfus Hudson à la locomotive "Twentieth Century Limited" qui a débuté en tirant un train entre New York et Chicago en 1938. La recette a été publié pour la première fois en 1939 dans le Café Royal Bar Book.[1]
Référence
- ↑ Haigh, Ted Vintage Spirits and Forgotten Cocktails, Quarry Books, 2004.