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La purée au brèdes mafanes est un plat d'accompagnement.

Cuire les pommes de terre à l'eau sans la peau jusqu'à ce qu'elles soient molles.
Couper les feuilles de brèdes-mafanes, couper la gousse d'ail grossièrement.
Écraser les pommes de terre en versant le lait et l'ail et les brèdes mafanes.
Consommer chaud.

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 {{Livre de cuisine}}
+La '''purée au brèdes mafanes''' est un plat d'accompagnement.
-== Ingrédiens ==
+== Ingrédients ==
-*6 Pommes de terre à purée(ou plus ou moins selon les envies)
-*1 gousse d'ail ou échalottes grises
-*50 grammes de brédès-mafanes
-*environ 1,5 verre de lait
+* 6 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Pomme de terre|pommes de terre]]
-== Recette ==
+* 1 gousse d'[[Livre de cuisine/Ingrédients/Ail|ail]] ou [[Livre de cuisine/Ingrédients/Échalote|échalotes grises]]
-*Faite cuire les pommes de terre dans l'eau sans la peau jusqu'a ce qu'elles
+* 50 g de brèdes mafanes
-soient molles.
+* 40 cl de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Lait|lait]]
-*Pendant que les patates cuisent, coupez les feuilles de brèdes-mafanes dans un verre
-pour en avoir une bonne quantité. Coupez la gousse d'ail grossièrement.
-*Débarrassez vous de l'eau et écrasez les pommes de terre en versant le lait et l'ail
-et le brèdes.
-mangez chaud
+== Préparation ==
+* Cuire les pommes de terre à l'eau sans la peau jusqu'à ce qu'elles soient molles.
+* Couper les feuilles de brèdes-mafanes, couper la gousse d'ail grossièrement.
+* Écraser les pommes de terre en versant le lait et l'ail et les brèdes mafanes.
+* Consommer chaud.
-(--> le verre pour échelle est égal à un pot de moutarde
+{{DEFAULTSORT:Purée au brèdes mafanes}}
-[[Catégorie:Recettes]]
+[[Catégorie:Accompagnements]]