« Livre de cuisine/Irish stew » : différence entre les versions
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Version du 19 décembre 2005 à 14:22
L'Irish stew est un ragoût irlandais avec de la viande de mouton, qui ressemble de loin au pot au feu.
Ingrédients
- 1 kg de mouton
- 4 grosses pommes de terre
- 2 gros oignons
- 3 ou 4 carottes moyennes
- persil
- un demi litre d'eau
- sel et poivre