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Le mojito (/məˈhiː.toʊ/) est un cocktail né à Cuba dans les années 1910.

Ingrédients

4 cl de rhum blanc cubain (Havana club ou Caney), ou autre par défaut (Bacardi)
10 feuilles de menthe (À Cuba on utilise Hierba buena qui est moins forte que la menthe)
Glace pilée
4 g de sucre roux
eau gazeuse
Quelques gouttes d'angustura.

Ingrédients optionnels

Selon les goûts :

4 dés de citron vert

Préparation

Dans un grand verre large verser le sucre roux, les dès de citron vert, les feuilles de menthe, mélanger en écrasant légèrement les ingrédients.
Ajouter le rhum, compléter d'eau gazeuse.
Servir avec de la glace pilée et quelques gouttes d'angustura sur le dessus.

Décoration

Une branche de menthe avec feuilles

Variantes

Le Mojito Royal : remplacer le soda par du champagne

Wikipédia propose un article sur : « Mojito ».

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+__NOTOC__
-[[Fichier:Morito.jpg|thumb|Un verre de mojito]]
-[[Image:Mojito.jpg|thumb|upright=0.6|Un verre de mojito]]
+[[Image:Mojito.jpg|thumb|200px]]
-Le '''mojito''' est un [[cocktail]] à base de [[rhum]], de [[citron vert]] et de [[menthe]], et de quelques gouttes d'[[Angostura (boisson)|Angostura]], né à [[Cuba]] dans les [[années 1910]].
+Le '''mojito''' ({{API|məˈhiː.toʊ}}) est un cocktail né à Cuba dans les années 1910.
-== Anecdotes ==
+== Ingrédients ==
+* 4 cl de rhum blanc cubain (Havana club ou Caney), ou autre par défaut (Bacardi)
-Il a été rendu populaire par l'écrivain américain [[Ernest Hemingway]], qui en était un grand consommateur. Un des meilleurs endroits pour en déguster serait le bar ''[[La bodeguita del medio]]'', à [[La Havane]].
+* 10 feuilles de {{i|menthe}} (À Cuba on utilise Hierba buena qui est moins forte que la menthe)
+* Glace pilée
+* 4 g de {{i|sucre}} roux
+* {{i|'=oui|eau|eau gazeuse}}
+* Quelques gouttes d'angustura.
+== Ingrédients optionnels ==
-Dans tous les bars de Cuba le Mojito est préparé exclusivement avec de la Hierba Buena, c'est-à-dire de la [[Menthe verte]] (Mentha spicata).
+Selon les goûts :
+* 4 dés de [[w:Lime|citron vert]]
+== Préparation ==
-[[Vincent Delerm]] y fait référence dans sa chanson ''Le Baiser Modiano'' en 2004.
+# Dans un grand verre large verser le sucre roux, les dès de citron vert, les feuilles de menthe, mélanger en écrasant légèrement les ingrédients.
+# Ajouter le rhum, compléter d'eau gazeuse.
+# Servir avec de la glace pilée et quelques gouttes d'angustura sur le dessus.
+== Décoration ==
-Le nom de ce cocktail est également mentionné à la fin d'une chanson de [[Mylène Farmer]] ''Porno Graphique'' issue de l'album [[Avant que l'ombre…]]. On entend la chanteuse dire « ''T'as pas un p'tit Mojito'' », suivi de rires.
+* Une branche de menthe avec feuilles
+== Variantes ==
-« ''Un mojito, j'vais m'coucher tard, Deux mojito, j'vais m'coucher tôt'' » sont les dernières phrases de la chanson ''J'Suis pas d'ici'' de [[Thomas Dutronc]] extraite de son premier album [[Comme un manouche sans guitare]].
+* Le ''Mojito Royal'' : remplacer le soda par du champagne
+{{Sur Wikipédia|Mojito}}
-[[James Bond]] en a bu dans une de ses aventures à Cuba.
+{{DEFAULTSORT:Mojito}}
-[[Helmut Fritz]], dans ''Ca m'énerve'' (2009), confie avoir «''vomi par terre''» son Mojito pris au ''Milliardaire''.
+[[Catégorie:Cocktails alcoolisés]]
-[[Sam Axe]], dans la série américaine "Burn Notice" adore les Mojitos, en boit dans tous les épisodes et en parle souvent.
-== Voir aussi ==
-{{Autres projets|commons=category:Mojito|wikibooks=Mojito}}
-{{Portail|alimentation et gastronomie|Cuba}}
-[[Catégorie:Cocktail à base de rhum]]
-[[Catégorie:Gastronomie cubaine]]
-[[ar:موخيتو]]
-[[bg:Мохито]]
-[[bs:Mojito]]
-[[ca:Mojito]]
-[[cs:Mojito]]
-[[da:Mojito]]
-[[de:Mojito]]
-[[en:Mojito]]
-[[eo:Mojito]]
-[[es:Mojito]]
-[[fa:موهیتو]]
-[[fi:Mojito]]
-[[hr:Mojito]]
-[[id:Mojito]]
-[[it:Mojito]]
-[[ja:モヒート]]
-[[mk:Мохито]]
-[[nl:Mojito]]
-[[no:Mojito]]
-[[pl:Mojito]]
-[[pt:Mojito]]
-[[ro:Mojito]]
-[[ru:Мохито (коктейль)]]
-[[sk:Mojito]]
-[[sl:Mojito]]
-[[sr:Мохито]]
-[[sv:Mojito]]
-[[tr:Mojito (içki)]]
-[[uk:Мохіто]]
-[[vls:Mojito]]
-[[wa:Mojito]]