« Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Old fashioned » : différence entre les versions

Un livre de Wikilivres.
Contenu supprimé Contenu ajouté
m Wikilivres:Le Bistro/Messages actuels : redirection des ingrédients
m Wikilivres:Le Bistro/Messages actuels : redirection des ingrédients
Ligne 4 : Ligne 4 :


== Ingrédients ==
== Ingrédients ==
* 4 cl de [[w:Whisky|Bourbon]]
* 4 cl de {{i|whisky|Bourbon}}
* 0,5 cl d'Angostura
* 0,5 cl d'Angostura
* 1 [[w:Sucre|sucre]]
* 1 {{i|sucre}}
* 1 cl d'[[w:Eau|eau]] gazeuse
* 1 cl d'eau gazeuse


== Préparation ==
== Préparation ==

Version du 2 mai 2011 à 02:07

Old Fashioned

Le Old fashioned est un cocktail.

Ingrédients

  • 4 cl de Bourbon
  • 0,5 cl d'Angostura
  • 1 sucre
  • 1 cl d'eau gazeuse

Préparation

  • Imbiber le sucre d'angostura, le dissoudre avec l'eau dans un verre à Old Fashioned
  • Ajouter le bourbon et de la glace

Décoration

Note

Une controverse existe sur l'utilisation d'eau ou non dans ce cocktail et plus généralement dans les cocktails

Variantes

  • Remplacement du sucre par du sirop de sucre
  • Le Bourbon peu être remplacé par tout autre whisky

Anecdote

"Old-fashioned" est une nouvelle d'Isaac Asimov de 1976