« Livre de cuisine/Charlotte aux pommes et à la cassonade » : différence entre les versions

Un livre de Wikilivres.
Contenu supprimé Contenu ajouté
m Wikilivres:Le Bistro/Messages actuels : redirection des ingrédients
m Wikilivres:Le Bistro/Messages actuels : redirection des ingrédients
Ligne 6 : Ligne 6 :


* 30 biscuits à la cuillère
* 30 biscuits à la cuillère
* 6 [[w:Pomme|pommes]]
* 6 {{i|pomme|pommes}}
* 100 à 150 g de [[w:Sucre|cassonade]]
* 100 à 150 g de {{i|sucre|cassonade}}
* 75 g de [[w:Beurre|beurre]]
* 75 g de {{i|beurre}}
* 6 cuillères à soupe de [[w:Sucre|sucre]] de canne
* 6 cuillères à soupe de {{i|sucre}} de canne
* 8 cuillères à soupe d’ [[w:Eau|eau]]
* 8 cuillères à soupe d’ eau
* ½ cuillère à café d’extrait de [[w:Vanille|vanille]]
* ½ cuillère à café d’extrait de {{i|vanille}}


== Préparation ==
== Préparation ==

Version du 2 mai 2011 à 01:34

La charlotte aux pommes et à la cassonade est une pâtisserie.

Ingrédients

  • 30 biscuits à la cuillère
  • 6 pommes
  • 100 à 150 g de cassonade
  • 75 g de beurre
  • 6 cuillères à soupe de sucre de canne
  • 8 cuillères à soupe d’ eau
  • ½ cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  • Couper les pommes. Fondre le beurre dans une poêle et y ajouter la cassonade cuillère par cuillère. Lorsque le mélange mousse, ajouter les pommes, mélanger et cuire 30 min
  • Mélanger le sucre de canne, l'eau et l'extrait de vanille. Y tremper un à un les biscuits avant d'en tapisser le moule
  • Verser la moitié des pommes dans le moule, mettre une couche de biscuits, verser le reste pommes et couvrir de biscuits. Couvrir d'une assiette
  • Mettre au frais six heure