« Livre de cuisine/Rapée » : différence entre les versions
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La '''rapée''' est une galette de {{i|pomme}}s de terre, servit en accompagnement. C'est une spécialité de Saint-Étienne. |
La '''rapée''' est une galette de {{i|pomme}}s de terre, servit en accompagnement. C'est une spécialité de Saint-Étienne.<br /> |
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Version du 27 mai 2011 à 16:14
La rapée est une galette de pommes de terre, servit en accompagnement. C'est une spécialité de Saint-Étienne.
Modèle:EpiceGluten
Ingrédients
Préparation
- Râper les pommes de terres épluchées, mélanger à l'œuf battu
- Assaisonner, cuire à l'huile