« Livre de cuisine/Waterzooï » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
m modèle |
Aucun résumé des modifications |
||
| Ligne 3 : | Ligne 3 : | ||
C'est un plat unique de poulet ou de poisson servi dans une [[soupière]] et des assiettes à soupe, dont le bouillon ou le fumet est lié à la crème ou au beurre. Il est servi accompagné de ses petits légumes. |
C'est un plat unique de poulet ou de poisson servi dans une [[soupière]] et des assiettes à soupe, dont le bouillon ou le fumet est lié à la crème ou au beurre. Il est servi accompagné de ses petits légumes. |
||
Délicieux avec des chicons ! |
|||
{{Autres projets |
{{Autres projets |
||
Version du 2 septembre 2011 à 15:54
.jpg)
Le waterzooï (waterzooi en flamand) est un plat originaire de Gand en Belgique à base de poulet ou de poisson. Ce nom signifie « eau qui bout » en flamand.
C'est un plat unique de poulet ou de poisson servi dans une soupière et des assiettes à soupe, dont le bouillon ou le fumet est lié à la crème ou au beurre. Il est servi accompagné de ses petits légumes.
Délicieux avec des chicons !
