« Livre de cuisine/Crème Chantilly » : différence entre les versions
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Retrait de la bannière gluten. On ne mets pas "Attention au diabète avec le sucre" ou "Méfiez-vous de votre athérosclérose à cause de la crème" |
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Version du 26 décembre 2012 à 13:23
Crème chantilly
Ingrédients
- 100 g de crème fraîche
- 25 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de lait
Préparation
- Mélanger le lait et la crème pour obtenir un lait épais.
- Ajouter le sucre. Battre à la main avec un fouet pour obtenir une mousse ferme.