« Culture du cannabis/Curing » : différence entre les versions
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Version actuelle du 9 août 2014 à 08:19
Le curing permet de conserver longtemps les tetes en gardant une bonne qualité.
Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]
Le curing est une étape qui permet a votre récolte d'agrémenter son gout et son odeur. Cela consiste à enfermer les têtes dans un bocal hermétique pendant une durée voulue, le maximum des saveurs et du gout que l'on peut obtenir sans abimer la récolte se situe à 6 mois de curing. Cependant un curing peut être bien moins long. Quelques semaines suffise pour avoir un gout satisfaisant.
L'objectif est de stopper le séchage une fois qu'il à atteint 80 à 90%, pour permettre aux sucres complexes (principalement l'amidon) présents dans les tissus de la plante de s'oxyder de manière très progressive, et ainsi les transformer en sucres plus simples. Il est important de noter également qu'un séchage trop rapide entraîne une évaporation des terpènes, et donc une perte des fractions aromatiques.