« Mujje Tulye en Côte d'Ivoire » : différence entre les versions

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{{Traduire}}
<br /><br /><center><big><big><big><big>'''Cuisine en Côte d'Ivoire'''</big></big>
<big>Mujje Tulye</big>
:''The Come and Eat collection, featuring Mujje Tulye from Uganda and Cote d'ivoire''
<big><big>:''La collection "Come and Eat collection"<br>blabla</center></big>
:''La collection Come and Eat''


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==Auteurs==
{{:{{BASEPAGENAME}}/Résumé introductif}}
*This is a wiki project and an open source book. Anyone is welcome and encouraged to contribute anytime, anything (as long as it relates to cooking in Uganda. Feel free to edit it, update it and correct it. We appreciate both small contributions (correcting typos, grammar etc.) as well as contributions to content. If there are subjects missing outright, please feel free to start them. For comments, please use the "discussion" tab on top of each page.
<div class="SmallRightLink" style="float:right">[[{{BASEPAGENAME}}/Résumé introductif|Modifier le texte introductif]]</div>
*'''Florence''' - ([[User:Anthere|Anthere]]) - France
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<center><big>'''Sommaire'''</big></center>
[[File:La cuisine du Kiosque chez Omar.jpg|right|250px]]
* [[/Introduction]]
* [[/la pêche en Côte d'Ivoire]]
* [[/Découvrir quelques ingrédients courants de la cuisine ivoirienne]]
* [[/Recettes de cuisine]]
* [[/Alimentation et célébrations]]
* [[/Photo Montage de photos issues du concours Wiki Loves Africa]]


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==Contenu==


[[File:Uganda (orthographic projection).svg|thumb|<center>Location of [[Uganda]]</center>]]


==Auteurs==
[[File:Matooke seller.JPG|right|100px|Matoke seller in Uganda]]
Ceci est un projet wiki et un livre open source. Tout le monde est invité à contribuer, à tout moment, tant que cela reste en rapport avec la cuisine en Côte d'Ivoire.

*'''Florence''' - ([[User:Anthere|Anthere]]) - France

* ajoutez votre nom
* [[/Introduction]]
* [[/A trip to Ggaba landing site, a centre of fish trade]]
* [[/Growing coffee in Mbale]]
* [[/A tour of Kampala markets]]
* [[/How to make great cassava rolls]]
* [[/Cooking methods in Uganda]]
* [[/Preparation: a Bugisu tribe recipe: the malewa]]
* [[/A special dish of the Busoga tribe: sweet potatoes with groundnut sauce]]
* [[/A special dish of the Bayankole tribe: the karo]]
* [[/Preparation: a Karamojong recipe]]
* [[/Food in contemporary Uganda]]
* [[/Finishing touches]] (different food dressing, cloths/bowls/etc, presentation, buffet, etc.)
* [[/Photo Montage from Wiki Loves Africa photo contest]]

[[File:Food in Kamuli Market.jpg|right|100px]]


===Notes===
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* [[/version PDF]] </noinclude>


===External Links===
===Liens externes===
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Version du 2 février 2015 à 19:24



Cuisine en Côte d'Ivoire :La collection "Come and Eat collection"
blabla

Ce wiki livre est proposé dans le cadre du projet Kumusha Takes Wiki et du concours photographique Wiki Loves Africa.

Kumusha Takes Wiki (que l'on pourrait traduire assez librement par La communauté s'approprie Wiki) est un projet d'accompagnement de communautés africaines souhaitant décrire et partager des connaissances relatives à leur environnement de vie (campements, quartiers, villages, banlieues, centres-villes...). Le projet vise à faciliter la production et la mise à disposition de contenus divers relatifs aux communautés (textes, images, vidéos, données géographiques...) sous licence libre. En 2014, Kumusha Takes Wiki opère en Côte d'Ivoire et en Ouganda.

Le projet utilise le journalisme citoyen pour collecter des informations significatives sur les caractéristiques géographiques, géologiques, climatiques, culturelles, patrimoniales, la faune et la flore ou sur les personnes remarquables d'une communauté donnée. Il vise à donner à chaque communauté une présence en ligne qui émane de la communauté elle-même. Les informations sont ajoutées dans les projets Wikimedia afin d'augmenter la compréhension du continent africain par chaque être humain sur notre planète (du villageois jusqu'à l'habitant de villes telles que New-York, Mumbai ou Milan). Ce projet vise à donner la voix aux communautés à travers toute l'Afrique, en leur donnant les moyens de partager leur propre histoire, et en leur offrant indirectement l'opportunité d'acquérir de nouvelles compétences.

Kumusha Takes Wiki implique la présence d'un Wikipédien en communauté dans chaque pays dans lequel le projet est actif. Il assume un rôle de développement d'une communauté de participants. Au sein du projet, le WiC (Wikipedian in Community) a par exemple pour tâches d'encourager la participation en organisant des événements à l'échelle locale, en identifiant des acteurs clés, en s'assurant de l'implication de communautés spécifiques (écoles, associations, centres socio-culturels, etc.) Il s'assure également que les institutions et organisations détenant un patrimoine relatif à une communauté (musées, archives, organisations culturelles, etc.) sont informées du projet et prêtes à donner de leur temps et de leur énergie avec comme bénéfices indirects une meilleure visibilité et persistance de leurs actions de préservation à l'échelle locale et globale via les sites en ligne, Africa Center et le mouvement Wikimedia. Le WiC met également en place un réseau d'activateurs, afin de l'épauler dans son travail quotidien (animation d'événements, identification d'acteurs locaux, recherche de prix pour les concours, aide lors de l'évaluation, etc.)

Le concours photographique Wiki Loves Africa est contemporain du projet Kumusha. Il s'agit d'un concours imaginé pour partager la vie, l'environnement et les pratiques quotidiennes des africains avec tous les habitants de notre planète. Les participants sont invités à fournir photos, vidéos ou enregistrements audios au project Wikimedia Commons, pour usage sur Wikipedia ou sur les autres sites de la Wikimedia Foundation. Le concours offre chaque année un thème différent avec pour objectif de couvrir un thème universel, visuellement riche et spécifique d’un point de vue culturel (avec par exemple des marchés, rites, festivals, art public, cuisine, histoire naturelle, urbanisme, vie quotidienne, célébrités etc. ). En 2014, nous avons porter l'attention sur l'art culinaire... ce que nous mangeons, comment cela est préparé, à quoi cela ressemble, comment et où se déroulent nos repas, et d'une façon générale... comment notre alimentation reflète notre culture. Le concours 2014 documente sous forme de différents médias (photos, vidéos, audio) les divers types de cuisine rencontrées sur tout le continent africain. Ce thème inclut des photos sur les aspects suivants: aliments, plats, cultures et élevages, traditions et rituels, cuisson et transformation des aliments, ustensiles, marchés, festivals, évènements culinaires, arts culinaires, aliments d’urgence etc.

C'est à la croisée de ces deux projets et de la culture culinaire de la Côte d'Ivoire qu'est né ce livre, reflet du travail fait sur le terrain pendant l'année 2014.


Auteurs

Ceci est un projet wiki et un livre open source. Tout le monde est invité à contribuer, à tout moment, tant que cela reste en rapport avec la cuisine en Côte d'Ivoire.

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Notes

Liens externes