« Livre de cuisine/Sauce pistache à la pintade » : différence entre les versions
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Version du 29 mars 2015 à 18:41
[Sauce Pistache a la pintade] La sauce pistache est une sauce qui est cusiné lors des occasions spéciaux des retrouvailles et des fetes.
Ingrédients
Sauce Pistache a la pintade pour 4 personnes.
- Ingrédients
- Une pintade
- Un bol de poudre de pistache
- Du poivre
- De l’huile
- 4 tomates
- 2 oignons
- Du persil
- 2 piments frais
- Une gousse d’ail
- Deux cubes d’assaisonnements
Ustensiles
- Une casseroles
- Une louche
- Une Poêle
Préparation
Temps de préparation : 80 minutes
- Faire bouillir la pintade découpée en morceau avec 2 pincées de poivre et 2 pincées de sel pendant 20 minutes.
- Retirez les morceaux de pintades et conservez le bouillon
- Grillez les morceaux de la pintade