Chimie organique/Acides carboxyliques/Introduction

Nomenclature

Systématique: on ajoute la terminaison « oïque » au nom du carbure correspondant, et on le fait préceder de acide.
Usuelle: Comme de nombreux composés organiques, les acides carboxyliques ont des noms usuels frequemment utilisés dans la littérature et rappelant la source depuis laquelle ils furent d'abord isolé.

Nom et source des acides carboxyliques

Structure	UICPA	nom commun	Source
HCOOH	acide méthanoïque	acide formique	Sécrété par certaines fourmis (latin:formica, fourmis)
CH3-COOH	acide éthanoïque	acide acétique	latin: acetum, vinaigre
CH3CH2-COOH	acide propanoïque	acide propionique	grec: pion, gras
CH3CH2CH2-COOH	acide butanoïque	acide butyrique	latin: butyrum, beurre

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