Livre de cuisine/Clafoutis

Clafoutis aux pommes

Ingrédients

• 3 oeufs
• 2 tasses de sucre
• 2 tasses de farine
• 1 boîte de lait gloria
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure d'Alsace
• 4 pommes à cuire

Préparation

1. Mélanger les trois oeufs battus avec le sucre, la farine, le lait gloria, le sucre vanillé et la levure.
2. Eplucher, couper les pommes (en dés ou en quart).
3. Beurrer un plat et mettre les pommes coupées
4. Verser le mélange sur les pommes. Cuire à four chaud à 150°C pendant 3/4 d'heures.

Conseil

Si le dessus du clafoutis grille, le recouvrir d'une feuille de papier aluminium.