« Livre de cuisine/Thé » : différence entre les versions

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Le thé

Le thé est une boisson stimulante, obtenue par infusion des feuilles du théier, préalablement séchées et le plus souvent oxydées.

Le thé

En savoir plus sur le thé...

Le Thé chinois

Tasses et théières

Préparation

Type de thé	Dosage (pour 1 L)	Température d'infusion	Durée d'infusion
Thé de Chine
Noirs	12,5 g	95 °C	5 min
Vert	25 g	70 à 95 °C	3 min
Semi-fermentés	12,5 g	95 °C	7 min
Blanc	25 g	70 à 85 °C	7 à 15 min
Thé du Japon
Vert	23 à 50 g	50 à 95 °C	1 à 2 min
Thé de l'Inde
Darjeeling	17 g	95 °C	3 min

Les recettes

Thés chauds

Thés glacés

Voir aussi

Wikimedia Commons propose des documents multimédia sur Thé.

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 __NOTOC__ __NOEDITSECTION__
-[[Image:Munnar tea gardens.jpg|800px|]]
+[[Image:Munnar tea gardens.jpg|800px]]
-<center><div style="color: #868686; font-weight: normal; font-size:300%; line-height: 0.8em; margin: 0; padding-top: 0.5em; padding-bottom: 0.25em;"> Le thé </div></center>
+<div style="text-align: center;"><div style="color: #868686; font-weight: normal; font-size:300%; line-height: 0.8em; margin: 0; padding-top: 0.5em; padding-bottom: 0.25em;"> Le thé </div></div>
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-<center>Le '''thé''' est une [[Livre de cuisine/Boissons|boisson]] stimulante, obtenue par infusion des feuilles du théier, préalablement séchées et le plus souvent oxydées.</center>
+<div style="text-align: center;">Le '''thé''' est une [[Livre de cuisine/Boissons|boisson]] stimulante, obtenue par infusion des feuilles du théier, préalablement séchées et le plus souvent oxydées.</div>
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 |-
 |style="vertical-align:top" width="50%" bgcolor="#ffffd9"|
-== <center><font size="+2">{{gris|Le thé}}</font></center> ==
+== <div style="text-align: center;"><span style="font-size:0.82em">{{gris|Le thé}}</span></div> ==
-[[Image:Cup of Earl Gray.jpg|right|100px|]]
+[[Image:Cup of Earl Gray.jpg|right|100px]]
 <div class="noprint" style="text-align:left;margin-right:10px;margin-bottom:4px;">
 [[Image:Wikipedia-logo.png|16px]] '''[[w:thé|En savoir plus sur le thé...]]''' </div>
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 * Tasses et théières
-== <center><font size="+2">{{gris|Préparation}}</font></center> ==
+== <div style="text-align: center;"><span style="font-size:0.82em">{{gris|Préparation}}</span></div> ==
 {| class="wikitable"
 ! width="20%" | Type de thé
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 |-
 | valign="top" colspan="4" |
-<center>'''Thé de Chine'''</center>
+<div style="text-align: center;">'''Thé de Chine'''</div>
 |-
 | valign="top" width="20%" |
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 |-
 | valign="top" colspan="4" |
-<center>'''Thé du Japon'''</center>
+<div style="text-align: center;">'''Thé du Japon'''</div>
 |-
 | valign="top" width="20%" |
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 |-
 | valign="top" colspan="4" |
-<center>'''Thé de l'Inde'''</center>
+<div style="text-align: center;">'''Thé de l'Inde'''</div>
 |-
 | valign="top" width="20%" |
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 |style="vertical-align:top" width="50%" bgcolor="#ffffd9"|
-== <center><font size="+2">{{gris|Les recettes}}</font></center> ==
+== <div style="text-align: center;"><span style="font-size:0.82em">{{gris|Les recettes}}</span></div> ==
 {| width="100%" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="10"
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-=== <center><font size="+1">{{gris|Thés chauds}}</font></center> ===
+=== <div style="text-align: center;"><span style="font-size:0.63em">{{gris|Thés chauds}}</span></div> ===
 * [[Livre de cuisine/Chai|Chai]]
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 |style="vertical-align:top" width="50%"|
-=== <center><font size="+1">{{gris|Thés glacés}}</font></center> ===
+=== <div style="text-align: center;"><span style="font-size:0.63em">{{gris|Thés glacés}}</span></div> ===
 *[[Livre de cuisine/Thé glacé à la pêche|Thé glacé à la pêche]]
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 |}
-== <center><font size="+2">{{gris|Voir aussi}}</font></center> ==
+== <div style="text-align: center;"><span style="font-size:0.82em">{{gris|Voir aussi}}</span></div> ==
 {{Commons|Tea|Thé}}