« Chimie organique/Alcools » : différence entre les versions
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Lors d'une réaction d'élimination, une molécule expulse une petite molécule (HCl; H<sub>2</sub>O ...). Lorsqu'un alcool subit une réaction d'élimination il expulse une molécule d'eau (déshydratation) et donne un alcène.<br />Exemple : CH<sub>3</sub>-CH<sub>2</sub>(OH) -> CH<sub>2</sub>=CH<sub>2</sub> + H<sub>2</sub>0<br />Un alcool tertiaire se déshydrate plus facilement qu'un alcool primaire. |
Lors d'une réaction d'élimination, une molécule expulse une petite molécule (HCl; H<sub>2</sub>O ...). Lorsqu'un alcool subit une réaction d'élimination il expulse une molécule d'eau (déshydratation) et donne un alcène.<br />Exemple : CH<sub>3</sub>-CH<sub>2</sub>(OH) -> CH<sub>2</sub>=CH<sub>2</sub> + H<sub>2</sub>0<br />Un alcool tertiaire se déshydrate plus facilement qu'un alcool primaire. |
Version du 8 février 2005 à 20:15
Propriétés des alcools
Acidité
Oxydation d'un alcool
L'oxydation (perte d'électrons) d'un alcool donne une autre fonction.
L'oxydation d'un alcool primaire donne un aldéhyde.
Réaction d'élimination
Lors d'une réaction d'élimination, une molécule expulse une petite molécule (HCl; H2O ...). Lorsqu'un alcool subit une réaction d'élimination il expulse une molécule d'eau (déshydratation) et donne un alcène.
Exemple : CH3-CH2(OH) -> CH2=CH2 + H20
Un alcool tertiaire se déshydrate plus facilement qu'un alcool primaire.
Réaction de substitution
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