« Livre de cuisine/Recettes de pâtes » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
Aucun résumé des modifications |
Aucun résumé des modifications |
||
Ligne 60 : | Ligne 60 : | ||
== 14 Lasagnes à la bolognaise == |
== 14 Lasagnes à la bolognaise == |
||
⚫ | |||
==Voir aussi== |
|||
===[[Cuisine:Recettes végétaliennes|Recettes végétaliennes]]=== |
|||
==Pâtes & Nouilles== |
|||
* [[Cuisine:Pâtes aux champignons|Pâtes aux champignons]] |
|||
* [[Cuisine:Pâtes aux champignons et aux herbes|Pâtes aux champignons et aux herbes]] |
|||
* [[Cuisine:Pâtes aux poivrons|Pâtes aux poivrons]] |
|||
* [[Cuisine:Pâtes aux tomates et épinards|Pâtes aux tomates et épinards]] |
|||
* [[Cuisine:Pâtes aux arachides et légumes rôtis|Pâtes aux arachides et légumes rôtis]] |
|||
* [[Cuisine:Nouilles fraîches|Nouilles fraîches]] |
|||
* [[Cuisine:Nouilles au Sarrasin|Nouilles au Sarrasin]] |
|||
* [[Cuisine:Lasagnes au tofu|Lasagnes au tofu]] |
|||
⚫ | |||
{{Cuisine}} |
{{Cuisine}} |
Version du 21 mai 2005 à 14:54
- Macaroni aux épinards et à la ricotta
- Spaghettis à la bolognaise
- Spaghetti au jambon de Parme
- Spaghetti à l’amatriciana
- Spaghettis aux champignons
- Pâtes à la flammenkuche
- Pâtes à la béchamel
- Pâtes à la carbonara
- Pâtes aux pommes de terre
- Pâtes au gorgonzola
- Fettucine aux poivrons
- Pâtes au saumon fumé
- Lasagnes aux épinards et à la sauce tomate
- Lasagnes à la bolognaise
- Rouleaux de lasagnes à la ricotta et aux jambon
- Cannellloni farcis aux légumes
- Gratin de pâtes aux champignons, thon
- Conchiglionne aux épinards et à la ricotta
- Oreillettes à la tomate et à la ricotta
- Penne arrabbiata
3 Spaghetti au Jambon de Parme
Ingrédients (pour 4 personnes)
|
Matériel
- une grande poêle avec un revêtement anti-adhésif.
- une casserole
Préparation
4 Pâtes à l'amatriciana
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 400g de pâtes
- 1 oignon moyen
- 150g de lard maigre fumé
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 300g de purée de tomates
- 100g de parmesan rapé
Préparation
- Couper le lard en lanières.
- Hacher l'oignon et le faire roussir avec l'huile d'olive. Ajouter la purée de tomates. À ébullition, ajouter les lardons qui ne doivent pas dorer. Laisser cuire doucement au moins 30 minutes.
- Faire cuire les spaghettis al dente, les égoutter et les mélanger à la sauce.
- Servir accompagné de parmesan rapé.
14 Lasagnes à la bolognaise
Voir aussi
Recettes végétaliennes
Pâtes & Nouilles
- Pâtes aux champignons
- Pâtes aux champignons et aux herbes
- Pâtes aux poivrons
- Pâtes aux tomates et épinards
- Pâtes aux arachides et légumes rôtis