| Aubergines
|
Unités
|
Moyenne
|
Rang
|
Évaluation
|
| CLIMAT
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| TEMPÉRATURE
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| GERMINATION - MINIMUM
|
Cº
|
15,0
|
______
|
______
|
| GERMINATION - maxim
|
Cº
|
35,0
|
______
|
______
|
| GERMINATION - OPTIMA
|
Cº
|
22,0
|
20-25
|
______
|
| ice plant
|
Cº
|
______
|
______
|
NE TOLÈRE PAS
|
| Air - minimum growth zero temperature vegetation
|
Cº
|
15,0
|
______
|
______
|
| TEMPERATURE AIR - optimale culture
|
Cº
|
______
|
20-29
|
______
|
| TEMPERATURE AIR - maximale
|
Cº
|
35,0
|
______
|
______
|
| GERMINATION-Semis
|
Cº
|
______
|
20-32
|
______
|
| TEMPERATURE - minimale germinative
|
Cº
|
15,0
|
______
|
______
|
| fleur
|
Cº
|
______
|
20-30
|
______
|
| fructification
|
Cº
|
______
|
20-30
|
______
|
| fructification minimum
|
Cº
|
15,0
|
______
|
______
|
| LUMIÈRE
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| JOUR LONG
|
______
|
______
|
______
|
EXIGEANT
|
| EAU
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| HUMIDITE AIR % RH
|
%
|
______
|
50-65
|
______
|
| SOL
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| PROPRIÉTÉS PHYSIQUE DES SOLS
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| LOURDS - ARGILE
|
______
|
______
|
______
|
SENSIBLE
|
| DEMIE - FRANK
|
______
|
______
|
______
|
PREFER
|
| sols profonds
|
______
|
______
|
______
|
PREFER
|
| EAU DU SOL
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| GORGÉS D’EAU
|
______
|
______
|
______
|
NE TOLÈRE PAS
|
| PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| USINE de tolérance au pH acide
|
pH
|
______
|
5,5-6,8
|
MODÉRÉMENT
|
| pH maximale
|
pH
|
8,0
|
______
|
______
|
| TOLÉRANCE PLANTES salinité du sol
|
______
|
______
|
______
|
MODÉRÉMENT
|
| TOLÉRANCE PLANTES alcalinité du sol
|
______
|
______
|
______
|
TOLÉRANTE
|
| MATIERE ORGANIQUE - HUMUS
|
______
|
______
|
______
|
EXIGEANT
|
| FERTILISATION
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| N-EXTRACTIONS-Ue / Ha
|
ue/ha
|
216,0
|
______
|
______
|
| P-EXTRACTIONS-KG-Ue / Ha
|
ue/ha
|
21,0
|
______
|
______
|
| K-EXTRACTIONS-UE / Ha
|
ue/ha
|
192,0
|
______
|
______
|
| N-EXTRACTIONS-UE / TONNES
|
ue/tm
|
7,2
|
______
|
______
|
| P-EXTRACTIONS-KG-UE / TONNES
|
ue/tm
|
0,7
|
______
|
______
|
| K-EXTRACTIONS-KG-UE / TONNES
|
ue/tm
|
6,4
|
______
|
______
|
| ENGRAIS-moyenne (UF Kg / Ha)
|
ue/ha
|
270,0
|
______
|
______
|
| ENGRAIS P-moyenne (Kg-UF / Ha)
|
ue/ha
|
105,0
|
______
|
______
|
| ENGRAIS K-moyenne (Kg-UF / Ha)
|
ue/ha
|
270,0
|
______
|
______
|
| Fumier / Ha
|
tonne/ha
|
40,0
|
______
|
______
|
| ENGRAIS N-moyenne (Kg-UF / Tm)
|
ue/tm
|
9,0
|
______
|
______
|
| ENGRAIS P-moyenne (Kg-UF / Tm)
|
ue/tm
|
3,5
|
______
|
______
|
| ENGRAIS K-moyenneKg-UF / Tm)
|
ue/tm
|
9,0
|
______
|
______
|
| AZOTE-PRÉSEMIS
|
%
|
______
|
1/3
|
______
|
| AZOTE-DÉVELOPPEMENT-PLANT
|
%
|
______
|
2/3
|
______
|
| AZOTE-DÉVELOPPEMENT PLANT-n º aportación
|
nº
|
______
|
3-5
|
______
|
| PHOSPHORE-PRÉSEMIS
|
%
|
100,0
|
______
|
______
|
| POTASSIUM-PRÉSEMIS
|
%
|
100,0
|
______
|
______
|
| TECHNIQUES DE CULTURE
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| SEMIS-PLANTATION
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| graine-POIDS (Gr / 1000 graine)
|
gr
|
3,7
|
______
|
______
|
| No. - GRAINES / GR.
|
graines/gr
|
250,0
|
______
|
______
|
| GRAINES ans capacité germinative
|
années
|
5,0
|
4-6
|
______
|
| GROOVE, LIGNES DE DISTANCE
|
m
|
1,2
|
1-1,3
|
______
|
| GROOVE, PLANTE DISTANCE cm
|
m
|
0,6
|
0,5-0,7
|
______
|
| TRAVAIL DE COLLECTE
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| début récolter ÂGE PLANTE
|
jours
|
______
|
100-125
|
______
|
| MOYENNE PRODUCTION Tm./HA.
|
tonne/ha
|
30,0
|
______
|
______
|
| Temps INTERPASES
|
jours
|
______
|
3-4
|
______
|
| POST-RÉCOLTE-MARKETING
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
|
Cº
|
______
|
4-6
|
______
|
| TEMPS STOCKAGE AU FROID
|
semaines
|
______
|
1-2
|
______
|
| COMPOSITION ALIMENTAIRE
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| Eau -Produit Frais
|
gr
|
93,0
|
______
|
______
|
| matière sèche - produit Frais
|
gr
|
7,0
|
______
|
______
|
| Énergie-produits frais
|
kcal
|
25,0
|
______
|
______
|
| Énergie-matière sec
|
kcal
|
357,1
|
______
|
______
|
| Hydrates de carbone-Producto Frais
|
gr
|
5,9
|
______
|
______
|
| Hydrates de carbone-matière sec
|
%
|
84,3
|
______
|
______
|
| SUCRE-produits frais
|
gr
|
3,5
|
______
|
______
|
| SUCRE-matière sec
|
%
|
50,4
|
______
|
______
|
| fibre DIÉTÉTIQUE - Produits frais
|
gr
|
3,0
|
______
|
______
|
| fibre DIÉTÉTIQUE - matière sec
|
%
|
42,9
|
______
|
______
|
| MATIÈRES GRASSES-Produits frais
|
gr
|
0,2
|
______
|
______
|
| MATIÈRES GRASSES- matière sec
|
%
|
2,9
|
______
|
______
|
| protéines-Produits frais
|
gr
|
1,0
|
______
|
______
|
| protéines- matière sec
|
%
|
14,3
|
______
|
______
|
