| Ignames
|
Unités
|
Moyenne
|
Rang
|
Évaluation
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| CLIMAT
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| TEMPÉRATURE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| TEMPÉRATURE AIR - optimale culture
|
ºC
|
_____
|
23 a 25
|
_____
|
| LUMIÈRE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| JOUR COURT
|
_____
|
_____
|
_____
|
PRÉFÈRE
|
| EAU
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| Minimum annuel-pluie
|
mm
|
1.000,0
|
_____
|
_____
|
| EAU - QUANTITÉ
|
mm
|
_____
|
400 mm de 3º a 5º mes
|
_____
|
| MM. CYCLE PLANT
|
mm
|
1.500,0
|
_____
|
_____
|
| DÉFICIT DE L'EAU-PÉRIODES CRITIQUES
|
_____
|
_____
|
5 primeros meses
|
_____
|
| SOL
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| PROPRIÉTÉS PHYSIQUE DES SOLS
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| francs légers
|
_____
|
_____
|
_____
|
PRÉFÈRE
|
| sols profonds
|
_____
|
_____
|
_____
|
EXIGEANT
|
| EAU DU SOL
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| DRAINED
|
_____
|
_____
|
_____
|
TRÈS EXIGEANT
|
| PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| GAMME OPTIMUM pH
|
pH
|
_____
|
6 a 7
|
_____
|
| MATIÈRE ORGANIQUE - HUMUS
|
_____
|
_____
|
_____
|
EXIGEANT
|
| ÉLÉMENTS NUTRITIFS
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| FERTILITÉ
|
_____
|
_____
|
_____
|
EXIGEANT
|
| POTASSIUM- SOL
|
_____
|
_____
|
_____
|
EXIGEANT
|
| TECHNIQUES DE CULTURE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| SEMIS-PLANTATION
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| POIDS MOYEN, GR
|
gr
|
130,0
|
120-140
|
_____
|
| Nº JAUNES de BOUTURES-tubercule Nº
|
nº
|
_____
|
2-3
|
_____
|
| PÉRIODE RESTE
|
mois
|
_____
|
3-6
|
_____
|
| GERMINATION, OPTIMUMS TEMPÉRATURE
|
jours
|
_____
|
20-60
|
_____
|
| CRÊTES, DISTANCE loin
|
m
|
1,2
|
1-1,5
|
_____
|
| CRÊTES, DISTANCE PLANTES
|
cm
|
60,0
|
50-70
|
_____
|
| TUBERCULES profondeur
|
cm
|
_____
|
5-7
|
_____
|
| TRAVAIL
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| N ° - DÉSHERBAGE
|
nº
|
3,0
|
_____
|
_____
|
| ENTREPRISE AGRICOLE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| FIXATION, tutoraje ET DÉFENSE
|
_____
|
_____
|
_____
|
TRÈS EXIGEANT
|
| HAUTEUR sol tuteur
|
m
|
3,0
|
_____
|
_____
|
| TRAVAIL DE COLLECTE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| début récolter ÂGE PLANTE
|
mois
|
_____
|
9-10
|
_____
|
| MOYENNE PRODUCTION Tm./HA.
|
tonne/ha
|
10,0
|
_____
|
_____
|
| Poids moyen
|
kg
|
3,5
|
2 a 5
|
_____
|
| TEMPS DURÉE récolter
|
mois
|
_____
|
2-3
|
_____
|
| cycle récolte
|
mois
|
7,0
|
_____
|
_____
|
| POST-RÉCOLTE-MARKETING
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
|
ºC
|
7,0
|
_____
|
_____
|
| COMPOSITION ALIMENTAIRE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| Eau -Produit Frais
|
gr
|
70,0
|
_____
|
_____
|
| matière sèche - produit Frais
|
gr
|
30,0
|
_____
|
_____
|
| Énergie-produits frais
|
kcal
|
118,0
|
_____
|
_____
|
| Énergie-matière sec
|
kcal
|
393,3
|
_____
|
_____
|
| Hydrates de carbone-Producto Frais
|
gr
|
28,0
|
_____
|
_____
|
| Hydrates de carbone-matière sec
|
%
|
93,3
|
_____
|
_____
|
| SUCRE-produits frais
|
gr
|
0,5
|
_____
|
_____
|
| SUCRE-matière sec
|
%
|
1,7
|
_____
|
_____
|
| fibre DIÉTÉTIQUE - Produits frais
|
gr
|
4,1
|
_____
|
_____
|
| fibre DIÉTÉTIQUE - matière sec
|
%
|
13,7
|
_____
|
_____
|
| MATIÈRES GRASSES-Produits frais
|
gr
|
0,2
|
_____
|
_____
|
| MATIÈRES GRASSES- matière sec
|
%
|
0,6
|
_____
|
_____
|
| protéines-Produits frais
|
gr
|
1,5
|
_____
|
_____
|
| protéines- matière sec
|
%
|
5,0
|
_____
|
_____
|
