| Patates douces
|
Unités
|
Moyenne
|
Rang
|
Évaluation
|
| CLIMAT
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| TEMPÉRATURE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| SOIL TEMPERATURE
|
Cº
|
_____
|
15-18
|
_____
|
| Air - minimum growth zero temperature vegetation
|
Cº
|
12,0
|
_____
|
_____
|
| TEMPERATURE AIR - MINIMUM culture
|
Cº
|
15,0
|
_____
|
_____
|
| TEMPERATURE AIR - optimale culture
|
Cº
|
_____
|
22-30
|
_____
|
| TEMPERATURE AIR - maximale
|
Cº
|
30,0
|
_____
|
_____
|
| HAUTEUR M. (FROID EN TROPIQUES) maxime
|
m
|
1.200,0
|
_____
|
_____
|
| LUMIÈRE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| JOUR COURT
|
_____
|
_____
|
_____
|
PREFER
|
| EAU
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| Minimum annuel-pluie
|
mm
|
850,0
|
750-1000
|
_____
|
| pluie - semaine
|
mm
|
2,5
|
_____
|
_____
|
| HUMIDITE AIR % RH
|
%
|
_____
|
80-85
|
_____
|
| RÉSISTANCE À LA SÉCHERESSE
|
semaines
|
3,0
|
_____
|
_____
|
| PÉRIODES SÈCHES-COMMODITÉ
|
semaines
|
_____
|
2-3 semanas antes recoleccion
|
_____
|
| BORe-EAU IRRIGATION
|
mg/lt
|
_____
|
0,75-1,0
|
SENSIBLE
|
| SOL
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| PROPRIÉTÉS PHYSIQUE DES SOLS
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| LOURDS - ARGILE
|
_____
|
_____
|
_____
|
SENSIBLE
|
| francs légers
|
_____
|
_____
|
_____
|
PREFER
|
| profondeur moyenne
|
_____
|
_____
|
_____
|
PREFER
|
| EAU DU SOL
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| DRAINED
|
_____
|
_____
|
_____
|
EXIGEANT
|
| ENGORGEMENT, TOLÉRANCE
|
_____
|
_____
|
_____
|
NE TOLÈRE PAS
|
| SECHERESSE-TOLERANCE
|
_____
|
_____
|
_____
|
MODÉRÉMENT
|
| PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| USINE de tolérance au pH acide
|
_____
|
_____
|
_____
|
MODÉRÉMENT
|
| GAMME OPTIMUM pH
|
pH
|
_____
|
5,5-6,5
|
_____
|
| dS/m maximum
|
dS/m
|
_____
|
1,5 a 2,5
|
_____
|
| TOLÉRANCE PLANTES salinité du sol
|
_____
|
_____
|
_____
|
MODÉRÉMENT
|
| FERTILISATION
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| N-EXTRACTIONS-Ue / Ha
|
ue/ha
|
70,0
|
_____
|
_____
|
| P-EXTRACTIONS-KG-Ue / Ha
|
ue/ha
|
15,0
|
_____
|
_____
|
| K-EXTRACTIONS-UE / Ha
|
ue/ha
|
100,0
|
_____
|
_____
|
| N-EXTRACTIONS-UE / TONNES
|
ue/tm
|
4,5
|
4-5
|
_____
|
| P-EXTRACTIONS-KG-UE / TONNES
|
ue/tm
|
1,0
|
0,8-1,2
|
_____
|
| K-EXTRACTIONS-KG-UE / TONNES
|
ue/tm
|
6,7
|
6,5-7
|
_____
|
| ENGRAIS-haute (UF Kg / Ha)
|
ue/ha
|
35,0
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS-moyenne (UF Kg / Ha)
|
ue/ha
|
47,0
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS N-bas(Kg-UF / Ha)
|
ue/ha
|
60,0
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS P haute (UF Kg / Ha)
|
ue/ha
|
50,0
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS P-moyenne (Kg-UF / Ha)
|
ue/ha
|
75,0
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS P-bas (Kg-UF / Ha)
|
ue/ha
|
100,0
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS K-haut (UF Kg / Ha)
|
ue/ha
|
90,0
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS K-moyenne (Kg-UF / Ha)
|
ue/ha
|
130,0
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS K-bas (Kg-UF / Ha)
|
ue/ha
|
170,0
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS N-haute (Kg-UF / Tm)
|
ue/tm
|
2,3
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS N-moyenne (Kg-UF / Tm)
|
ue/tm
|
3,1
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS N-bas (Kg-UF / Tm)
|
ue/tm
|
4,0
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS P-haut (Kg-UF / Tm)
|
ue/tm
|
3,3
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS P-moyenne (Kg-UF / Tm)
|
ue/tm
|
5,0
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS P-bas (Kg-UF / Tm)
|
ue/tm
|
6,7
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS K-haut (Kg-UF / Tm)
|
ue/tm
|
6,0
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS K-moyenneKg-UF / Tm)
|
ue/tm
|
8,7
|
_____
|
_____
|
| ENGRAIS K-bas(Kg-UF / Tm)
|
ue/tm
|
11,3
|
_____
|
_____
|
| AZOTE-SEMIS
|
%
|
_____
|
2/3
|
_____
|
| AZOTE-DÉVELOPPEMENT-PLANT
|
%
|
_____
|
1/3 - 40 dias
|
_____
|
| PHOSPHORE-SEMIS
|
%
|
100,0
|
_____
|
_____
|
| POTASSIUM-SEMIS
|
_____
|
_____
|
1/2
|
_____
|
| TECHNIQUES DE CULTURE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| SEMIS-PLANTATION
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| Tuber diamètre CM.
|
cm
|
4,0
|
_____
|
_____
|
| DENSITÉ, PLANTE/REPOUSSE/TUBERCULES-m2
|
plantes/m2
|
1.500,0
|
_____
|
_____
|
| tubercules-kg/m2
|
kg/m2
|
10,0
|
_____
|
_____
|
| TRANSPLANTATION, LONGUEUR FEUILLES No.
|
nº
|
_____
|
6-10
|
_____
|
| TRANSPLANTATION AGE PLANTE mois
|
mois
|
_____
|
2-3
|
_____
|
| HAUTEUR pieu-BOUTURES
|
cm
|
30,0
|
_____
|
_____
|
| LARGEUR ENTRE PLANTES M.
|
m
|
0,3
|
_____
|
_____
|
| CRÊTES, DISTANCE loin
|
m
|
1,0
|
0,75-1,3
|
_____
|
| CRÊTES, loin HAUTEUR
|
cm
|
22,0
|
20-25
|
_____
|
| N °-PLANTES-TUBERCULES/HA.
|
plantes/ha
|
30.000,0
|
_____
|
_____
|
| CRÊTES ou tables largeur
|
cm
|
_____
|
40-45
|
_____
|
| TUBERCULES profondeur
|
cm
|
5,0
|
_____
|
_____
|
| TRAVAIL
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| labourant PROFONDEUR
|
cm
|
25,0
|
_____
|
_____
|
| 1er désherbage , moment APRÈS plantation
|
jours
|
45,0
|
40-50
|
_____
|
| TRAVAIL DE COLLECTE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| début récolter ÂGE PLANTE
|
mois
|
_____
|
4-6
|
_____
|
| MOYENNE PRODUCTION Tm./HA.
|
tonne/ha
|
15,0
|
10-20
|
_____
|
| cycle récolte
|
mois
|
4,5
|
3,5-6
|
_____
|
| POST-RÉCOLTE-MARKETING
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
|
Cº
|
_____
|
13-16
|
_____
|
| % HUMIDITÉ DE STOCKAGE
|
%
|
_____
|
85-90
|
_____
|
| TEMPS STOCKAGE MAXIMUM
|
mois
|
1,0
|
_____
|
_____
|
| COMPOSITION ALIMENTAIRE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| Eau -Produit Frais
|
gr
|
77,0
|
_____
|
_____
|
| matière sèche - produit Frais
|
gr
|
23,0
|
_____
|
_____
|
| Énergie-produits frais
|
kcal
|
86,0
|
_____
|
_____
|
| Énergie-matière sec
|
kcal
|
373,9
|
_____
|
_____
|
| Hydrates de carbone-Producto Frais
|
gr
|
20,1
|
_____
|
_____
|
| Hydrates de carbone-matière sec
|
%
|
87,4
|
_____
|
_____
|
| SUCRE-produits frais
|
gr
|
4,2
|
_____
|
_____
|
| SUCRE-matière sec
|
%
|
18,3
|
_____
|
_____
|
| AMIDON-Produits frais
|
gr
|
12,7
|
_____
|
_____
|
| AMIDON-matière sec
|
%
|
55,2
|
_____
|
_____
|
| fibre DIÉTÉTIQUE - Produits frais
|
gr
|
3,0
|
_____
|
_____
|
| fibre DIÉTÉTIQUE - matière sec
|
%
|
13,0
|
_____
|
_____
|
| MATIÈRES GRASSES-Produits frais
|
gr
|
0,1
|
_____
|
_____
|
| MATIÈRES GRASSES- matière sec
|
%
|
0,4
|
_____
|
_____
|
| protéines-Produits frais
|
gr
|
1,6
|
_____
|
_____
|
| protéines- matière sec
|
%
|
7,0
|
_____
|
_____
|
