Discussion:Livre de cuisine/Pipérade

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huile d'olive?[modifier le wikicode]

Euh, vous confondez pas avec la ratatouille? Les oliviers poussent pas dans le sud-ouest, c'est plus méditerranéen. Je crois que la pipérade se fait à la graisse de canard. Dans le sud-ouest, la cuisine se faisait, à l'origine, avec de la graisse d'animal. --Jerome Charles Potts 22 novembre 2009 à 20:02 (CET)[répondre]