« Livre de cuisine/Tire de la Sainte-Catherine » : différence entre les versions

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==Recette==
===Ingrédients===
*125 ml (1/2 tasse) [[w:mélasse{{i|mélasse]]}}
*125 ml (1/2 tasse) [[w:sirop de maïs{{i|sirop de maïs]]}}
*250 ml (1 tasse) [[cassonade]]
*250 ml (1 tasse) [[sucre]] blanc
*65 ml (1/4 tasse) [[beurre]]
*1 cuillère à table de [[w:vinaigre{{i|vinaigre]]}} blanc
*1/4 cuillère à thé de soda ([[w:bicarbonate de sodium{{i|bicarbonate de sodium]]}})
 
<u>Note:</u> La quantité de beurre peut être diminuée selon le goût; on peut aussi remplacer le sucre blanc par un des trois autres sucres si on le désire; le soda et le vinaigre créent des bulles de dioxide de carbone de façon similaire à la [[w:poudre à pâte{{i|poudre à pâte]]}} et rendent le bonbon plus léger.
 
===Préparation===

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