Œnologie L’œnologie est la science du vin, du raisin au produit fini, le vin. Elle étudie les différentes interactions des composants du raisin, du moût...
331 octet (55 mots) - 25 juin 2022 à 23:34
Sommaire La composition microbiologique du raisin a maturité Œnologie La matière première La composition microbiologique du raisin a maturité Le dioxyde...
28 kio (3 917 mots) - 15 avril 2023 à 16:54
La matière première Le dioxyde de soufre Œnologie La matière première La composition microbiologique du raisin a maturité Le dioxyde de soufre Les levures...
3 kio (418 mots) - 19 juin 2022 à 18:53
Le dioxyde de soufre Sommaire Œnologie La matière première La composition microbiologique du raisin a maturité Le dioxyde de soufre Les levures Œnologie...
12 kio (1 644 mots) - 19 juin 2022 à 18:56
La composition microbiologique du raisin a maturité Les levures Œnologie La matière première La composition microbiologique du raisin a maturité Le dioxyde...
10 kio (1 415 mots) - 19 juin 2022 à 18:55
La matière première La composition microbiologique du raisin a maturité Le dioxyde de soufre Les levures...
287 octet (16 mots) - 19 juin 2022 à 18:51