« Livre de cuisine/Mousse de bananes au citron vert et à l'anis étoilé » : différence entre les versions
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Version du 12 octobre 2004 à 03:30
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 bananes coupées en morceaux
- 2 crèmes de yaourght
- 10 graines d'anis étoilé
- 4 cuillers à soupe de sucre cassonnade
- le jus d'un citron vert
Ustensiles spécifiques
- Mixeur
- des ramequins
- du film alimentaire
Préparation
- Dans le bol du mixeur, mettez ensemble les bananes coupées en morceaux, les crèmes de yaourght, le sucre cassonnade, les graines d'anis étoilé et le jus de citron vert, et mixez jusqu'à obtenir une mousse à la texture homogène.
- Versez ce mélange dans les ramequins, protégez par un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.