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Caïpirinha

La caïpirinha (prononcer « caïpirinia ») est un cocktail brésilien. Au Brésil, ce cocktail rafraichissant est très populaire et largement consommé dans les restaurants, bars et boîtes de nuit.

Ingrédients

• 5 cl de Cachaça
• 1/2 citron vert
• une cuillère à soupe de sucre de canne roux en poudre

Préparation

• Dans un verre à Old fashioned faire un sirop avec le sucre et la citron coupé en quart en les écrasant
• Ajouter de la glace pilée et le Cachaça
• Remuer

Décoration

• une paille coupée en deux, un morceau plus grand que l'autre.
• une rondelle de citron vert

Note

Enlever la partie centrale blanche du citron

Variantes

• Nombreuses en variant les jus de fruits.
• Caïprivodka : Vodka en place du Cachaça.

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  Caipirinha
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  Caïpirinha
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  Caïpirinha
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  Caïpirinha & Pisco Sour
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  Caïpivodka
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