Livre de cuisine/Desserts/Gâteau à l'orange
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]Pour 8 personnes :
Gâteau
[modifier | modifier le wikicode]Sirop
[modifier | modifier le wikicode]- Jus de 2 oranges,
- Sucre (50 à 200 g, selon les goûts).
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Mélanger le beurre et le sucre.
- Ajouter la farine, la levure, les œufs.
- Ajouter le zeste d’une orange et son jus.
- Verser dans un moule beurré et fariné.
- Cuire au four ¼ d’heure à 210°C, couvrir d’un papier aluminium et remettre au four pour 30 minutes.
- Démouler le gâteau et l’arroser d’un jus d’orange pressé et filtré.
- Se mange bien frais.