Livre de cuisine/Desserts/Gâteau à l'orange
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[modifier] Ingrédients
pour 8 personnes
[modifier] Gâteau
- 4 oranges
- 240 g de sucre
- 240 g de farine
- 160 g de beurre moule
- 4 œufs
- 1 sachets de levure
[modifier] Sirop
- Jus de 2 oranges
- Sucre (50 à 200 g, selon les goûts)
[modifier] Préparation
- Mélanger le beurre et le sucre.
- Ajouter la farine, la levure, les œufs.
- Ajouter le zeste d’une orange et son jus.
- Verser dans un moule beurré et fariné.
- Cuire au four ¼ d’heure à 210° c, couvrir d’un papier aluminium et remettre au four pour 30 minutes.
- Démouler le gâteau et l’arroser d’un jus d’orange pressé et filtré.
- Se mange bien frais.
