Livre de cuisine/Bircher-muesli
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Une recette du Bircher Müesli :
[modifier] Ingrédient
- 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
- 2 grosses c. à soupe de lait concentré
- le jus d'1 citron
- 2 pommes acidulées rapées avec leur peau
- 4 cuillères à soupe d'amandes ou de noisettes
[modifier] Préparation
- La veille, faire tremper l'avoine pendant une nuit dans juste ce qu'il faut d'eau pour humidifier les flocons.
- Le lendemain, mélanger : le lait condensé, le jus du citron et l'avoine.
- Raper les pommes non épluchées et les ajouter au mélange.
- Saupoudrer les amandes ou les noisettes sur la préparation.
