Livre de cuisine/Cake nature
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[modifier] Ingrédients
- 2 kg de farine,
- 8 g de levure,
- 240 g de margarine végétale ou d’huile d’arachide,
- 240 g de sucre brun,
- 2 cuillères à thé de fécule de maïs diluée dans 2 cuillères à soupe d’eau
- 2 bananes écrasées en purées.
[modifier] Préparation
- Mélanger l’huile (ou la margarine fondue) avec le sucre. Ajouter les bananes écrasées, puis la farine et la levure, petit à petit. Mouiller avec le mélange eau / fécule (ajouter un peu d’eau si la pâte est trop sèche).
- Placer la pâte dans un moule préalablement huilé et fariné. Cuire dans un four préchauffé pendant 40 à 50 min à 180°C.
- Conseil : Vous pouvez ajouter à cette pâte des raisins secs, des pépites de chocolat, des pommes en dés, etc.
