Livre de cuisine/Cookies aux pépites de chocolat

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Pour environ 24 cookies (en 2 fournées).

Sections

[modifier] Ingrédients

  • 250 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 sachet de levure
  • 250 g de farine
  • 100 g de noix
  • 200 g de pépites
  • 1 pincée de sel

[modifier] Préparation

  1. Mélanger le tout
  2. Laisser reposer 1h au réfrigérateur
  3. Disposer en petits disques sur une plaque au four beurrée et farinée
  4. Mettre au four préchauffé à 200°C
  5. Les sortir quand ils sont plus dorés sur les bords qu'au centre (après 8 à 12 minutes au four)

[modifier] Variantes

[modifier] Voir aussi