Livre de cuisine/Cuisses de grenouilles à l'ail et au persil

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Les cuisses de grenouilles sont un plat typique français.

[modifier] Ingrédients

• Cuisses de grenouilles
• Beurre
• Ail
• Persil
• Farine
• Sel
• Poivre

[modifier] Préparation

• Rouler les cuisses de grenouilles dans la farine.
• Mettre les cuisses à cuire dans du beurre à feu doux
• Saler.
• Ajouter le persil,l'ail préalablement hachés. Poivrez au service pour ne pas faire chauffer le poivre.